غرانولا بدون سكر مكرر: كيف تقرأ الملصق
كثير من الناس في المغرب يبحثون عن غرانولا «بدون سكر». لكن على العلب، العبارات كثيرة ومربكة غالباً. إليك كيف تفهمها.
الفرق بين «بدون سكر» و«بدون سكر مضاف» و«بدون سكر مكرر»
- بدون سكر مضاف: لم يُضف أي سكر أو مُحلٍّ (عسل، شراب). المنتج يحتوي فقط على السكريات الطبيعية للفواكه والحبوب.
- بدون سكر مكرر: المنتج لا يحتوي على السكر الأبيض، لكن قد يكون محلّى بالعسل أو شراب القيقب أو التمر.
- بدون سكر: عبارة صارمة جداً ونادرة في الغرانولا، لأن الشوفان والفواكه تحتوي طبيعياً على السكريات.
وماذا عن العسل؟
العسل سكر طبيعي. لذلك الغرانولا بالعسل ليست «بدون سكر»، لكنها قد تكون «بدون سكر مكرر» إذا لم تحتوِ على السكر الأبيض. هذا حال أغلب وصفاتنا: الغرانولا ديالنا محلّاة بالعسل الطبيعي. أما نكهة الشوكولاتة فتحتوي على رقائق الشوكولاتة، وهي تحتوي على السكر.
فخاخ يجب الانتباه لها على الملصق
- السكر المخفي تحت أسماء أخرى: شراب الغلوكوز، شراب الغلوكوز والفركتوز، الدكستروز، المالتوديكسترين.
- ترتيب المكونات: تُذكر من الأكثر إلى الأقل. إذا جاء السكر في المرتبة الثانية فالغرانولا محلّاة جداً.
- حجم الحصة: قارن دائماً القيم لكل 100غ.
نصائحنا
اختر غرانولا بقائمة مكونات قصيرة، وفواكه جافة كثيرة، ومُحلٍّ طبيعي. قدّمها مع ياغورت طبيعي أو فواكه طازجة بدل منتجات محلّاة مسبقاً.
اكتشف غرانولا Granola Maison التقليدية، محضّرة في المغرب بالشوفان والعسل الطبيعي والفواكه الجافة، بدون مواد حافظة صناعية.